“Se utiliza la base de todos los licores, pero la esencia fundamental se fabrica de una colada del Café en Polvo que todos conocemos como Cubita”, explicó Jorge Evaristo Heredia Baró, tecnólogo.
Producciones de la planta cardenense
La planta creada en el 2001 cuenta con más de 30 trabajadores que posibilitan producciones de la línea mulata en botellas o mini dosis, confeccionados en estuches de seis y doce botellas, así como licores de varios sabores, se realizan en la planta que tiene cuatro áreas, fabricación, línea de embase, mini-dosis, y laboratorio, donde se supervisa el proceso de calidad.
Publio Hernández García, Jefe de Brigada aseguró, que las producciones se embasan fundamentalmente en botellas plásticas, lo cual genera un ahorro considerable para el país y se comercializan en el turismo y la Red de Comercio Minorista.
La calidad un factor importante en las producciones
“Los licores tienen sus características de colores de acuerdo a su sabor, rojo, naranja, etc, y en el caso de los rones que cumplan con sus especificaciones y su aspecto, que sea brillante, que no tenga partículas. O sea, esto se va viendo en inspecciones que realizan dos veces al día”, explicó Idalmis Gonzáles Castellanos, Químico Analista. (Por: Lyl Jiménez Rodríguez)(02/07/2015)
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